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L’intervento ha interessato oltre 9.000 mq di superfici aggiuntive distribuite su tre livelli, comprendendo nuove unità commerciali, cinque spazi ristorativi e una terrazza panoramica. Per garantire sostenibilità operativa e continuità di servizio in un contesto ad alta frequentazione, è stato installato un sistema completo di separazione dei grassi alimentari realizzato con tecnologie Kessel. In particolare, il progetto ha previsto la posa in interrato di tre degrassatori Kessel EasyClean ground Standard NS7 e un degrassatore NS10, dotati di chiusini carrabili in classe D, capaci di sopportare il transito di mezzi leggeri e veicoli di servizio. La scelta impiantistica risponde all’esigenza di garantire una separazione dei grassi alimentari efficace, automatizzata e facilmente ispezionabile anche in ambiti ad accessibilità limitata. A completamento del sistema, l’impianto è stato dotato di quattro dispositivi SonicControl, sensori a ultrasuoni che monitorano in tempo reale il livello di accumulo nei separatori. Questa soluzione permette una manutenzione intelligente, programmata in funzione dell’effettivo utilizzo dell’impianto, prevenendo criticità ambientali e riducendo i costi imprevisti. La progettazione è stata affidata a BMS Progetti, con il supporto tecnico di Rethink Energy. In particolare, l’ingegner Andrea Giudici ha seguito la commessa nella fase progettuale. La fornitura e installazione dei dispositivi Kessel è stata curata da Gianni Benvenuto S.p.A.. Il sistema fognario così integrato garantisce prestazioni elevate anche in condizioni di picchi di affluenza, assicurando il trattamento efficace delle acque di scarico in conformità con le normative ambientali e sanitarie. Questo intervento si inserisce nella strategia di ampliamento di Scalo Milano, che punta a diventare un distretto commerciale multifunzionale, capace di unire retail, ristorazione, coworking e servizi urbani. L’adozione di soluzioni Kessel conferma la centralità della tecnologia impiantistica nella creazione di spazi sostenibili, efficienti e al passo con le esigenze contemporanee. Consiglia questo comunicato ai tuoi amici
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